返回首页

文小艺天天养生秋咳不止食疗润肺

天天养生

播出时间:每天6点30分到7点

主持人:黎静

编辑:小杉

受众人群:中老年及热爱养生人群

▲主持人黎静

▲编辑小杉

  由于肺主气而司呼吸,与外界大气直接相通,若燥热之气从口鼻入侵于肺,耗伤津液,致使肺阴受伤,则会导致秋燥咳嗽的发生。秋咳的主要表现为咳嗽日久不愈,痰少黏稠,或痰中带血丝,或干咳无痰,咳嗽厉害的还会引起胸痛。秋季气候干燥,常常引来肺部不适,也使得咳嗽病症越来越高发。而且,秋咳总是比一般咳嗽更难痊愈,严重影响患者的生活和健康。不想秋季咳不停,不妨试试几道润肺止咳的食疗方。食疗方

  治疗秋季燥咳,除了服药外,每日吃些润肺清热、养阴生津的食物也可以提高疗效,您不妨一试。

止咳川贝雪梨粥1材料:

圆糯米60克、川贝5克、雪梨一个、冰糖适量。

2做法:

川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1个小时后沥干水备用;雪梨洗净,削去外皮剖开去芯,切片备用;砂锅中加入适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可;立冬啦,来一碗止咳润肺的香粥吧。

3功效:

川贝母为君药,入肺经,清肺化痰,开郁散节。吃梨对高血压、心脏病患者也大有裨益。因梨能降低血压,清热镇静,减轻头晕目眩、心悸耳鸣等症状。梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

川贝冰糖炖雪梨1主料:

雪梨一个,川贝5克;冰糖三粒。

2做法:

将雪梨的芯用东西去掉,将三粒冰糖放进雪梨里面;将川贝粉、水装进雪梨肚子里面;将雪梨的盖子盖好,用牙签固定,防止散开;电饭煲里面加上水,烧开后,将雪梨放进去,盖上盖子,炖一个小时后拔去插头,让雪梨烘十分钟即可;炖完后碗里很多水,将那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行。

3功效:

润肺止咳,清热润燥。

萝卜蜂蜜饮1材料:

白萝卜5片,生姜3片,大枣3枚,蜂蜜30克。

2做法:

将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。

3功效:

萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,本饮可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。

剑花猪肺汤1材料:

剑花25~30克、猪肺1具。

2做法:

将猪肺洗净,挤出泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤。

3功效:

剑花又称霸王花,性味甘微寒,有清热润肺、止咳作用,常用治肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺、化痰止咳功效。

中医认为,秋燥易伤肺。秋季上市的百合,味甘微苦,性平,功效润肺止咳,清心安神,对肺燥、脾症具有较好的食疗作用,适宜中老年朋友常食。

百合药膳

百合炒马蹄

材料

鲜百合6两(约克),碎猪肉4两(约克),马蹄10粒,姜蓉2茶匙。糖、盐各1/2茶匙,生抽1茶匙,水1汤匙,油、生粉各1/2汤匙。上汤2汤匙,蚝油、麻油各1茶匙。

做法:鲜百合切开,洗净沥干;马蹄去皮剁碎。碎猪肉加入腌料,腌15分钟。烧热锅,下油1汤匙,炒熟碎猪肉,放入鲜百合、马蹄及姜蓉,炒匀,最后加调味料,炒至汁干即成。百合能止咳补肺,马蹄消痰清积食。鲜百合味淡,可加少许姜及肉碎,增加鲜味,不寒又不燥。

百合蒸南瓜

材料

老南瓜约克,鲜百合克,白糖等。

做法:将老南瓜挖囊去皮洗净,切片,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形。将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。将碗内的南瓜倒扣在碟子上,将碗拿开。最理想的南瓜是8月份以后湖南、江西一带的红南瓜,没有时也可用广东的小南瓜。烹调时尽量保持南瓜的形状,倒扣时不要弄散,否则就无法呈现“内有乾坤”的感觉。

相思百合

材料

鲜百合克,红柿子椒半个,青柿子椒半个,红芸豆50克,素油,盐,味精,白糖,姜末,水淀粉。

做法:红芸豆加少许盐煮熟透(最好先用清水泡展,煮时可以省火),捞出备用。鲜百合分片洗净凉干,柿子椒切成小方片。锅中放少量素油加热,将柿子椒片,百合倒入锅中爆炒片刻,再倒入芸豆,加盐,味精,姜末,少许白糖,翻炒均匀,再用水淀粉勾汁出锅。通常商店有卖真空包装的鲜百合,也有卖干的百合的。若买不到鲜百合,用干的泡展也能用,效果稍差些。

百合炒鱼片

材料

草鱼片克、甜椒克、葱15克、姜15克。干百合30克。辅料:盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙。

做法:干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水汆烫过。将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及草鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味,拌炒均匀即可。

莲子百合红豆沙

材料

红豆克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约克。

做法:先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙,同时还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。红豆不必浸太久,最多是1~2小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。陈皮不要用太多,但要用好的。中途可以加水,但要掌握好豆和水的比例。冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

文小艺∣一家爱生活的广播电台长按,识别







































关于北京白癜风的治疗哪里好
治疗头部白癜风

版权所有:Copyright © 2012-2020

剑花

电话:

当前时间: